Windows版LibreOfficeでUIのフォントが潰れて困る時の直し方

ツール>オプション>LibreOffice>フォントの種類 で"置換テーブルを使う"にチェックし、TahomaをMS UI Gothic なりメイリオなりに変換するよう設定、"常に"をチェックし、再起動。
Windowsの各バージョンの英語版でデフォルトのUI用フォントとして設定されているフォントがTahomaではない場合はそのフォント(Segoe UI?)を置き換えるように設定すればいいはず。